Sécurité, hygiène et conformité HORECA
MC Clean Net Belgium, votre société de nettoyage de hotte professionnelle
Une cuisine professionnelle doit être impeccable dans chaque recoin. Est-ce le cas de votre hotte ? Saviez-vous que celle-ci doit être nettoyée annuellement pour répondre aux conditions de votre assurance ? Faites appel à MC Clean Belgium, votre société de nettoyage pour hotte professionnelle.
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ans d'expérience
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Hottes dégraissées
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Clients satisfaits
Nettoyage complet et désinfection du moteur, des filtres et des conduits.
Montage et démontage des éléments de votre hotte professionnelle.
Normes de sécurité incendie et respect des réglementations AFSCA.
MC Clean Net Belgium vous remet une attestation suite à son passage.
À propos de MC Clean Net Belgium
Entreprise de nettoyage et d’entretien des hottes professionnelles en Belgique
MC Clean Net Belgium est une société de nettoyage spécialisée dans le dégraissage et la désinfection des hottes de cuisines professionnelles. Notre entreprise intervient dans les bâtiments HORECA – cuisines de restaurant, friterie, cantine d’école, salle des fêtes et cuisines d’hôpitaux – pour nettoyer de fond en comble les caissons, blocs friteuse, filtres, moteurs et conduits.
MC Clean Net Belgium est active dans le domaine depuis plus de 20 ans. Nous effectuons un travail minutieux, rigoureux et efficace pour garantir le respect des règles en matière d’incendie et d’hygiène HORECA. Une cuisine professionnelle doit se plier à des normes drastiques pour éviter des soucis avec les assurances ou lors d’un contrôle AFSCA. Il est de notre devoir de garantir des hottes propres et fonctionnelles. Notre patron est sur chantier et assure personnellement le suivi.
MC Clean Net Belgium intervient pour le nettoyage de hottes professionnelles partout en Wallonie et en Belgique.
Nos services
Nettoyage, dégraissage et désinfection des hottes de cuisines professionnelles
Vous êtes gérant d’un restaurant, d’une friterie, responsable d’une cantine collective ou d’une cuisine d’hôpital ? Pensez à faire nettoyer régulièrement votre hotte professionnelle par les spécialistes MC Clean Net Belgium. Les amas de graisse se forment rapidement et peuvent engendrer des problèmes conséquents. Outre le respect des normes d’hygiène, le dégraissage régulier de conduits de cuisine HORECA est impératif pour répondre aux obligations légales en matière de sécurité incendie.
Découvrez nos différents services à destination des restaurateurs et des responsables HORECA.
Nettoyage de hotte
Société de nettoyage de hottes de restaurant et de friterie
MC Clean Net Belgium est une société de nettoyage de hottes professionnelles. Nous réalisons le dégraissage et la désinfection complète des moteurs, des filtres et des conduits. Notre entreprise assure un suivi minutieux et un entretien en profondeur des éléments d’évacuation des fumées et graisses de cuisson. Notre patron s’occupe personnellement de l’ensemble du processus pour garantir hygiène et sécurité.
Pourquoi nettoyer sa hotte professionnelle ?
Une cuisine professionnelle, de restaurant, de collectivité ou encore une friterie tourne souvent à plein régime. La cuisson des aliments dans des casseroles, des poêles ou dans des friteuses crée des émanations chargées en graisse. Celles-ci sont évacuées par la hotte, se déposent sur les différentes pièces et créent des amas.
Il est primordial de nettoyer et d’entretenir régulièrement son installation pour plusieurs raisons :
- Hygiène : la graisse dégoulinante ne garantit pas la sécurité alimentaire.
- Sécurité : les amas de graisse sont très inflammables en cas d’incendie.
- Performances : votre matériel s’endommage et consomme plus d’énergie.
Pour toutes ces raisons, il est essentiel de surveiller fréquemment la hotte de cuisine et, surtout, de faire appel à des professionnels comme MC Clean Net Belgium pour un dégraissage en profondeur.
Les cuisines HORECA sont particulièrement sollicitées et les hottes d’évacuation s’encrassent rapidement. Un nettoyage complet du dispositif est obligatoire une fois par an pour répondre aux exigences des assurances en matière d’incendie.
En fonction de votre établissement, MC Clean Net Belgium recommande un passage plus fréquent. Les friteries et autres snacks sont plus sujets aux amas de graisse et demandent un entretien régulier.
MC Clean Net Belgium a mis au point une méthodologie rigoureuse pour le nettoyage de hottes de restaurants. Notre équipe a suivi une formation et peut notamment compter sur une expérience de plus de 20 ans dans le domaine. Nous suivons un processus bien rôdé, prenant au minimum une demi-journée de travail.
- Prise de rendez-vous
- Audit des installations
- Remise de notre devis gratuit
- Coordination des agendas
- Intervention dans votre HORECA
- Démontage et nettoyage des moteurs, filtres et conduits
- Entretien des éléments de la hotte
- Inspection finale et contrôle
- Remise d’une attestation de nettoyage
Montage de hotte
Montage et démontage de hotte, de moteur et de conduits
MC Clean Net Belgium possède une grande expérience en matière de hottes professionnelles. Nous montons des dispositifs et nous démontons les éléments pour leur nettoyage. Faites appel à nos services
pour une installation de hotte HORECA ou l’entretien de pièces spécifiques.
Démontage de hotte
Pour un nettoyage et un entretien complet et efficace d’une hotte professionnelle, il est primordial d’accéder à chaque élément. MC Clean Net Belgium réalise le démontage du système d’évacuation de votre restaurant ou friterie. Nous bâchons au préalable la pièce et enlevons les filtres et le moteur. Ceux-ci, avec les caissons de hotte et les blocs friteuse, sont nettoyés en profondeur à l’aide d’un dégraissant et leur état est vérifié. Ils sont ensuite désinfectés avant d’être replacés. Concernant les conduits, nous y accédons via les différentes trappes de visite présentes sur le système.
Montage d’une nouvelle hotte ou d’occasion
Notre entreprise de nettoyage pour restaurant et friterie possède une expérience de plus de 20 ans dans le domaine. Notre mission principale est de dégraisser et d’assurer la maintenance du système. MC Clean Net Belgium a aussi la capacité de procéder à l’installation d’une hotte professionnelle. Nous travaillons pour de nombreux fournisseurs HORECA. Ainsi, nous pouvons commander et placer le matériel de votre choix. Notre équipe intervient également pour l’installation de votre hotte neuve ou d’occasion, tout en respectant la même méthodologie rigoureuse.
Obligations légales
Les obligations de nettoyage de hotte professionnelle en Belgique
Le nettoyage de hotte de cuisine professionnelle répond à plusieurs obligations légales, parfois ignorées par les restaurateurs et responsables HORECA. Lorsque ceux-ci font face à un contrôle, ou pire, à un incendie, il est souvent trop tard.
MC Clean Net Belgium réalise le dégraissage et la maintenance de votre hotte de restaurant, de cuisine de collectivité et de friterie pour suivre les réglementations en vigueur.
Les restaurants, friteries, snacks et autres collectivités sont soumis à des règles drastiques en matière d’hygiène. Le principe HACCP est une méthode réglementaire pour toutes les entreprises alimentaires visant à assurer la sécurité hygiénique. Le nettoyage de hotte fait partie de la surveillance de points critiques. En effet, la graisse agglutinée dans les caissons se liquéfie à cause de la chaleur et contaminé les préparations. Cela peut être un réel danger pour vos clients et sera un point d’attention de l’AFSCA en cas de contrôle sanitaire.
Pour éviter une fermeture de votre établissement ou des sanctions, pensez à faire appel à MC Clean Net Belgium pour le nettoyage en profondeur de votre hotte, filtres, conduits et moteur.
MC Clean Net Belgium a mis au point une méthodologie rigoureuse pour le nettoyage de hottes de restaurants. Notre équipe a suivi une formation et peut notamment compter sur une expérience de plus de 20 ans dans le domaine. Nous suivons un processus bien rôdé, prenant au minimum une demi-journée de travail.
- Prise de rendez-vous
- Audit des installations
- Remise de notre devis gratuit
- Coordination des agendas
- Intervention dans votre HORECA
- Démontage et nettoyage des moteurs, filtres et conduits
- Entretien des éléments de la hotte
- Inspection finale et contrôle
- Remise d’une attestation de nettoyage
Certificat d’assurance
Votre attestation de nettoyage de hotte professionnelle
MC Clean Net Belgium suit une procédure minutieuse pour le nettoyage de hottes de restaurant, de collectivités ou de friterie. Notre intervention est toujours attestée par un certificat. Celui-ci reprend la date de notre passage et est à conserver précieusement. Il vous sera demandé lors d’un contrôle de sécurité ou sanitaire.
Une hotte sale et mal entretenue peut avoir de réelles conséquences pour votre établissement HORECA. MC Clean Net Belgium vous évite :
- Un risque d’incendie
- Une contamination des aliments
- Une consommation d’énergie accrue
- Une ventilation moins performante
- De mauvaises odeurs
- Des sanctions ou une fermeture de l’établissement
Le certificat de nettoyage de hotte est un document attestant du passage de votre spécialiste. Il permet à votre établissement de prouver qu’il respecte les réglementations en matière de sécurité et d’hygiène lors d’un contrôle. Il s’agit aussi d’un certificat important à préserver en cas d’incendie. En effet, votre assurance risque de se retourner contre vous si vous n’êtes pas en mesure de prouver que votre matériel était en bon état de marche.
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